三重県牧場研修

2017年03月18日

先日、京都食肉買参組合のメンバーで三重県の牧場を回ってきました。
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京都を代表する精肉店や飲食店のオーナーの皆さんと、三重県の牧場を回って京都食肉市場に出荷していただけるようにお願いしてきました。
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常日頃は、京都食肉市場の競りで競い合っているメンバーですが、京都の食肉業界を良くしようという想いは一緒です。
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去年は熊本県、一昨年は宮城県の牧場にお願いに行ってきましたが、今回もしっかりとお願いしてきました。
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今後、京都の市場に三重県産の黒毛和牛が増える事を期待します!

http://www.eshop-hiro.com/