京都伊勢丹で販売中!

2017年05月05日 blog

京都伊勢丹地下2階の催事場です。

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今月の9日(火)まで弘自慢の黒毛和牛を使ったお弁当を販売させていただいております。


今回は、二種類盛り弁当が登場!

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そして、より贅沢な三種盛り弁当も今回デビューです!


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店頭に行くと迷ってしまうほど、どれも美味しそうなお弁当です。

皆さん、お近くに来られた時には是非寄ってみてくださいね。


弘のお肉は、日本全国へ発送できます。

世界遺産でビアガーデン

2017年04月30日 blog

今日も二条城は盛り上がってますょ〜🏯🎵

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世界遺産の二条城内でビアガーデン🍺💕

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そこに弘の焼肉があれば最高ですよね🍻🍖


e4ba8ce69da1e59f8eefbc925月3日までの限定で、21時まで頑張ってまーす👍

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京都食肉市場でゲット!

2017年03月31日 blog

昨日の京都食肉市場の競りでは、合計7頭ゲットしました〜👍


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今週は、これで12頭も購買🎵ヤル気全開です💥

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京都伊勢丹で出店中

2017年03月30日 blog

京都伊勢丹さんの地下2階での催事が始まりました。

4月4日(火)までの期間限定です。
朝一番から、たくさんのお客様。
気合い入れて頑張りまーす!

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役職者会議

2017年03月27日 blog

月に一回の役職者会議です。


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各店舗、各部署の責任者が集いますが、いつも遅い時間からのスタートです。

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毎回、自宅で食事をしてからの会議なのですが、今回はミートショップヒロ総本店の牛スジを使った「おでん」です。

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牛スジから旨味がたっぷり放出された出汁は最高に旨く、全ての具材をうまみ成分でいっぱいにしてくれます。

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新入社員

2017年03月26日 blog

新入社員の発表会~♬
今年は新卒採用が2名と、中途採用が4名の合計6名が入社してきてくれました。
そして、新卒採用の2名が課題について発表してくれました。

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毎年恒例となりましたが、入社するまでに同業他社とミートショップヒロを比べて、弊社が強いところと弱いところ、そして今後はどのような展開を考えるか?

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それぞれで調べて発表してもらいました。

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とても真剣に調べて考えてきてくれたのが良く分かります。

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素晴らしい内容で大満足でした。
今後の活躍が楽しみです♬

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京都食肉市場でゲット

2017年03月24日 blog

昨日の京都食肉市場の競りでは、合計5頭ゲット!
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京都市内のみならず、各地方から猛者たちが集う市場です。
そんな中でも何とか頑張れました。

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今日も相場はまだまだ高値安定で厳しい状況が続きますが、今日の競りも頑張ってきます!
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会議後のディナー

2017年03月23日 blog

地元のイタリアン🍝💕

『イル トバンキ』さん🎵
かなり久しぶりです〜
ていうか、安い‥

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三重県牧場研修

2017年03月18日 blog

先日、京都食肉買参組合のメンバーで三重県の牧場を回ってきました。
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京都を代表する精肉店や飲食店のオーナーの皆さんと、三重県の牧場を回って京都食肉市場に出荷していただけるようにお願いしてきました。
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常日頃は、京都食肉市場の競りで競い合っているメンバーですが、京都の食肉業界を良くしようという想いは一緒です。
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去年は熊本県、一昨年は宮城県の牧場にお願いに行ってきましたが、今回もしっかりとお願いしてきました。
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今後、京都の市場に三重県産の黒毛和牛が増える事を期待します!

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完熟牛フェア

2017年03月11日 blog

完熟牛フェア開催中~!
ミートショップヒロ総本店で、今日と明日の2日間限定です。
とろけるような食感を是非味わっていただきたいです!

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