ちょっと贅沢で身近な食を追求する
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1200年の昔から脈々と続く美食の歴史。その京都で育まれた、牛肉の文化を支える弘の「鮮度と味」が自慢の牛肉を世界の皆さまにお届けいたします。
弘の「鮮度と味」を支えるのは代表自らの目利きによる「一頭買い」 全国各地から良い牛が集まる、京都食肉市場で競り落とした牛のみを「一頭買い」し中間業者を通さず、適正価格でご提供しております。
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ヒロの特選和牛を堪能する。
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